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Tuiles au parmesan....

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1Tuiles au parmesan.... Empty Tuiles au parmesan.... le Jeu 7 Oct - 17:09

marie

marie
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Pour 6 tuiles :

100 g de parmesan râpé
1 càs de farine
poivre


Faire chauffer une poêle antiadhésive.

Dans un saladier, mélanger le parmesan râpé et la farine, poivrer.

Verser 1 càs du mélange dans la poêle et étaler en rond :
le parmesan fond et le mélange blondit, laisser dorer 10 sec.

Décoller la galette à l'aide d'une spatule et la mettre aussitôt sur un rouleau à pâtisserie pour lui donner la forme d'une tuile, en refroidissant, elle gardera cette forme.

Déposer les tuiles de parmesan sur votre salade juste avant de servir.

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